主料:
鲳鱼，
一条，
生姜适量，
葱花适量调料
玉米油，
10毫升，
豆瓣酱，
一勺，
醋，
少许香焖鲳鱼的做法步骤
1.鲳鱼去除内脏洗干净，生姜，葱花，豆瓣酱。
2.油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，放入鲳鱼，生姜，然后煎一下。
3.煎至两面偏黄，加入适量清水。
4.豆瓣酱一勺。
5.大火烧开转中小火。
6.加入少许醋。
7.焖至收汁即可。
8.装碗中，用葱花点缀。
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热菜 家常菜 中式宴请 宴客菜 午餐 晚餐 鲳鱼
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